Věděli jste, že vyhodíme 1/3 veškerého jídla, které kupujeme?
Co kdybyste proměnili tento odpad na chutné jídlo?
Je možné vyhnout se plýtvání potravinami?
Náš odpad lze rozdělit do tří kategorií: kterému je možné zamezit, nezbytný odpad a potenciálně zpracovatelný odpad.
Snížení plýtvání potravinami
61% odpadu je možné se vyhnout - jídlo, které by mohlo být snězeno, pokud by s ním bylo nakládáno lépe,
19% odpadu se nevyhneme - věci jako čajové sáčky nebo kuřecí kosti.
Recepty ke snížení plýtvání potravinami
20% odpadu by bylo možné využít. Patří sem bramborové slupky, stonky brokolice, odřezky, listy atd.
Mohou být konzumovány a užívány, pokud jsou správně připraveny.
